Bær
Leveringstid
JA… der er jo NOGET leveringstid, før vi er klar til at høste. Først og fremmest er forpagtningen af jorden opsagt i år – og aftalen løber derfor endnu et år. Dernæst synes vi det er mest bæredygtigt, at sådan et mangeårigt samarbejde afsluttes pænt, og bonden får lov at høste de afgrøder der allerede er sået på jorden.
I år er der vårhvede på jorden, med ilæg af rødkløver, som høstes i 2026. Herefter planter vi jorden til.
Plan for jorden
Til gengæld har vi så mulighed for en god dialog om at lave en plan for jorden, sammen med bonden. F.eks. kan det være en god ide IKKE at pløje rødkløveren op, men simpelthen sætte rækker med brombær i rødkløver. Rødkløver er nemlig en fortræffelig kilde til bimad, lige fra sidst i juni til slutningen af august. Desuden er rødkløver en plante som tilfører jorden kvælstof, og det er derfor ikke nødvendigt at gøde, der hvor rødkløveren vokser. Se DET anede vi ikke noget som helst om!!!
Bærsorter
Vi er også blevet noget klogere på, hvilke afgrøder der er bedst egnede her på det midtsjællandske, og det viser sig at være brombær og blåbær. Og HURRA for det! Men vi kommer altså ikke udenom at dyrke alle de andre gamle nordiske syltetøjsfavoritter, som stikkelsbær, hindbær, solbær – og helt klart jordbær. Både fordi vi selv synes de smager dejligt, men også for at få en sæson der er så lang som muligt – for blomstring og plukning. På den måde er der mad til både bier og mennesker i en længere sæson. Det er da Bærdygtigt!
2-3 år til høst
Men ak… der kommer til at gå 2-3 år før de første bær kan høstes. I mellemtiden må du nyde vores honning og følge med her på vores blog